Przedmiot: chemia

Data: 25.06.2020

Szacunkowy czas pracy: do 20 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Podsumowanie działu

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

-  utrwalić i uzupełnić wiadomości z działu – Substancje o znaczeniu biologicznym

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Czas dzisiejszych zajęć poświęcicie na przypomnienie sobie ostatnio omawianych zagadnień.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Zagadnienia tematyczne do samodzielnego powtórzenia umożliwiające dokonanie samokontroli – przeanalizuj informacje https://epodreczniki.pl/a/substancje-chemiczne-o-znaczeniu-biologicznym---podsumowanie/D11cEEFcP oraz zapisane w podręczniku „Podsumowanie” – str. 225.
3. Wykonaj ćwiczenia Sprawdź czy wiesz… – podręcznik str. 220

Podsumowanie : To są nasze ostatnie zajęcia - życzę Wam dostania się do wymarzonych szkół oraz spokojnych wakacji J

Przedmiot: chemia

Data: 22.06.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Skrobia i celuloza – polisacharyd

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- opisać występowanie celulozy i skrobi w przyrodzie

- zapisać wzory sumaryczne skrobi i celulozy

- opisać właściwości skrobi i celulozy

- opisać, jak wykryć obecność skrobi

- podać zastosowania i znaczenie skrobi i celulozy

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

W organizmach roślinnych cukry proste, wytworzone w wyniku fotosyntezy, mogą łączyć się w większe cząsteczki cukrów złożonych – wielocukry czyli polisacharydy. Z tej grupy cukrów poznać musicie dwa: skrobię i celulozę.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Występowanie polisacharydów w przyrodzie – podręcznik str. 212
3. Wzór ogólny polisacharydów – podręcznik str. 212

                   (C₆H₁₂O₅)_n

_{n – to liczba łączących się cząsteczek monocukru, inna dla każdego polisacharydu}

4. Właściwości skrobi – podręcznik str. 213
5. Doświadczenie umożliwiające wykrycie skrobi w produkcie – reakcja charakterystyczna skrobi – podręcznik str. 213
6. Właściwości celulozy – podręcznik str. 214
7. Znaczenie skrobi i celulozy dla organizmu – podręcznik str. 215
8. Przemiany sacharozy w organizmie – podręcznik str. 209
9. Zastosowania skrobi i celulozy – podręcznik str. 216

Podsumowanie :  Prześledź informacje ze strony https://epodreczniki.pl/a/cukry---sacharoza/DK50ftud4

Ocena: Zabaw się w chemika i wykonaj doświadczenie polegające na wykrywaniu skrobi w produktach spożywczych. Badań dokonujesz tylko wtedy, jeżeli w apteczce domowej znajdziesz roztwór jodyny.  Opis: przygotuj plasterek ziemniaka, jabłka, banana, łyżeczkę mąki ziemniaczanej, pszennej, cukru – produkty suche lekko trzeba zwilżyć (i jeszcze innych produktów wg. własnej inicjatywy). Zakropl na nie odrobinę jodyny i sprawdź, czy nastąpiło przebarwienie. Pamiętaj kolor od fioletu do granatu świadczy o obecności skrobi, brak zmiany koloru jodyny jest potwierdzeniem, że w tym produkcie nie występuje skrobia. To doświadczenie nie podlega ocenie, ma Cię zachęcić do naukowych dociekań J

Przedmiot: chemia

Data: 15.06.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Sacharoza –disacharyd

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- podać przykłady występowania sacharozy

- zapisać wzór sumaryczny sacharozy

- opisać właściwości sacharozy

- wymienić zastosowania sacharozy

- zapisać  za pomocą wzorów sumarycznych równanie reakcji sacharozy z wodą

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Po poprzednich zajęciach znacie już dwa cukry proste, które wspólnie tworzą kolejny cukier zaliczany do disacharydów czyli sacharozę. Jest to cukier doskonale Wam znany ponieważ używacie go w życie codziennym.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Wzór sumaryczny sacharozy – podręcznik str. 208

                   C₁₂H₂₂O₁₁

3. Występowanie sacharozy (czyli jakie rośliny zawierają ten cukier) – podręcznik str. 208

Dwucukry to również: cukier słodowy czyli maltoza i cukier mlekowy czyli laktoza.

4. Właściwości sacharozy – podręcznik str. 209
5. Przemiany sacharozy w organizmie – podręcznik str. 209
6. Zastosowania sacharozy – podręcznik str. 210

Podsumowanie :  Prześledź informacje ze strony https://epodreczniki.pl/a/cukry---sacharoza/DK50ftud4

Ocena: po dzisiejszych zajęciach nie otrzymujecie ode mnie zadań na ocenę (poćwiczcie matematykę). J

Przedmiot: chemia

Data: 8.06.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Glukoza i fruktoza –monosacharydy

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- podać przykłady monosacharydów  i miejsca ich występowania

- zapisać wzór sumaryczny glukozy i fruktozy

- opisać właściwości fizyczne glukozy i fruktozy

- wymienić zastosowania glukozy i fruktozy

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Po poprzednich zajęciach wiesz już jaki jest podział cukrów – dzisiaj zajmiemy się cukrami prostymi czyli monosacharydami. Z grupy tych cukrów masz znać tylko dwa – glukozę i fruktozę, które wchodzą w skład wielu warzyw i owoców oraz miodu. Ze względu na prostą budowę cząsteczki, są to cukry bardzo dobrze przyswajalne przez organizm.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Wzór sumaryczny glukozy i fruktozy jest taki sam. Cukry te różnią się od siebie budową przestrzenną i kształtem cząsteczki (o tym będziecie się uczyć w szkole średniej) – podręcznik str. 204

                   C₆H₁₂O₆

3. Reakcję otrzymywania glukozy znacie już od czwartej klasy szkoły podstawowej – jest to reakcja fotosyntezy – podręcznik str. 204

Reakcją odwracalną do fotosyntezy jest biologiczne utlenianie glukozy – podręcznik str. 205

4. Właściwości glukozy i fruktozy – podręcznik str. 205
5. Znaczenie cukrów dla organizmu – podręcznik str. 204
6. Zastosowania glukozy i fruktozy – podręcznik str. 206

Podsumowanie :  Prześledź informacje ze strony https://epodreczniki.pl/a/cukry---glukoza-i-fruktoza/DRD64iNzp

Ocena: po dzisiejszych zajęciach nie otrzymujecie ode mnie zadań na ocenę (skupcie się na przedmiotach egzaminacyjnych).

Przedmiot: chemia

Data: 4.06.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Sacharydy

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- podać przykłady sacharydów  i ich miejsca występowania

- wymienić pierwiastki wchodzące w skład cząsteczek sacharydów 

- dokonać podziału sacharydów 

- wyjaśnić, jak zbadać skład pierwiastkowy sacharydów

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Sacharydy są naturalnymi związkami, występują zarówno w organizmach roślinnych jak i zwierzęcych, ale są wytwarzane wyłącznie przez rośliny. Powstają z dwutlenku węgla i wody w procesie fotosyntezy w zielonych częściach roślin. Dla człowieka i zwierząt są substancjami stanowiącymi podstawowy składnik pożywienia wykorzystywane głównie jako źródło energii niezbędnej do życia.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Charakterystyka sacharydów:

Zapoznaj się z materiałem https://www.youtube.com/watch?v=US45pPbw0jw od 34 minuty prezentacji do końca oraz informacjami w podręczniku

• skład pierwiastkowy – podręcznik str. 202 (doświadczenie obserwowaliście przy omawianiu kwasu siarkowego (VI))
• wzór ogólny sacharydów: C_n(H₂O)_m  –podręcznik str. 202
• podział sacharydów  – podręcznik str. 203

Podsumowanie :  już wiecie, że pojęcie sacharydy jest jednoznaczne z: cukry czy węglowodany. Przez kolejne lekcje będziemy pogłębiać wiedzę o tych właśnie związkach chemicznych.

Ocena: po dzisiejszych zajęciach nie otrzymujecie dodatkowych zadań do wykonania.

Przedmiot: chemia

Data: 1.06.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Białka cz.2

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- zdefiniować pojęcia: denaturacja, koagulacja, wysalanie, peptyzacja, zol, żel

- wymienić czynniki, które powodują denaturację i koagulację  białek (wyjaśnić, jak można wykryć obecność białka)

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Dzisiejsze zajęcia są kontynuacja poprzednich i skupimy się na nich na omawianiu przemian, jakim ulegają białka oraz sposobie wykrywania białek.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Zapoznaj się z materiałem https://epodreczniki.pl/a/bialka---wlasciwosci/DjlaK6xSr oraz informacjami w podręczniku:

• na czym polega  koagulacja i peptyzacja (jako przykład procesów odwracalnych) –podręcznik str. 200
• na czym polega denaturacja (jako przykład procesów nieodwracalnych) – podręcznik str. 200
• czynniki powodujące denaturację: podwyższona temperatura, kwasy, zasady, sole metali ciężkich, alkohol

3. Reakcje charakterystyczne białek (wykrywanie białek) – prezentacja (włącz filmiki z doświadczeniami) – zapisz swoje obserwacje

• biuretowa
• ksantoproteinowa (wykonywałam doświadczenie przy omawianiu kwasu azotowego (V) na początku roku szkolnego)

Podsumowanie :  Prześledź informacje ze strony https://www.youtube.com/watch?v=US45pPbw0jw od 28:40 do 34 minuty prezentacji

Ocena: wykonaj kartę pracy i odeślij ją do mnie na adres: chodorska@stawiguda.pl do środy 3 czerwca (ocena w kategorii doświadczenia)

zalacznik_VIIIb_chemia_1.06.doc

Przedmiot: chemia

Data: 28.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Białka cz.1

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- zdefiniować białka

- wymienić skład pierwiastkowy białek i miejsca ich występowania

- podać rodzaje białek

- określić właściwości białek

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Kolejnymi substancjami niezbędnymi do prawidłowego funkcjonowania organizmu są białka – znacie już podstawową wiedzę o tych związkach z poprzedniego działu, gdzie poznaliście aminokwasy.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Charakterystyka białek:

Zapoznaj się z materiałem https://epodreczniki.pl/a/bialka---budowa/D1GxRoLpt oraz informacjami w podręczniku

• czym są białka i ich skład pierwiastkowy – podręcznik str. 197
• powstawanie białek  –podręcznik str. 196
• podział białek  – podręcznik str. 196
• występowanie białek – prezentacja
• funkcja białek w organizmie – prezentacja 

3. Właściwości białek – podręcznik str. 198-199

Podsumowanie :  Prześledź informacje ze strony https://www.youtube.com/watch?v=US45pPbw0jw od 25:15 do 28:40 minuty prezentacji

Ocena: po dzisiejszych zajęciach nie otrzymujecie ode mnie zadań na ocenę (otrzymacie je na kolejnych zajęciach).

Przedmiot: chemia

Data: 25.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Tłuszcze cz.2

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- wyjaśnić, czym są tłuszcze

- opisać właściwości fizyczne tłuszczów

- określić, jak odróżnić tłuszcze nienasycone od nasyconych

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji: Dzisiejsze zajęcia są kontynuacją poprzednich, poszerzycie swoja wiedzę o tłuszczach z chemicznego punktu widzenia.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Obejrzyj film edukacyjny https://www.youtube.com/watch?v=US45pPbw0jw od 7:40 do 25 minuty prezentacji
3. Sporządź notatkę:

• wzór ogólny tłuszczów (podręcznik str.191)
• ogólny zapis równania otrzymywania tłuszczów (podręcznik str.190)
• właściwości tłuszczów  (podręcznik str.192)
• odróżnianie tłuszczów roślinnych od zwierzęcych (podręcznik str.193)
• zastosowanie tłuszczów (podręcznik str.193)

4. To musisz znać – odróżnianie  tłuszczu od substancji tłustej – próba akroleinowa https://www.youtube.com/watch?v=PVYd3Y8I_wI

Podsumowanie : Prześledź informacje ze strony https://epodreczniki.pl/a/tluszcze---budowa-i-wlasciwosci/DdzjRlQiA – pkt.1,4.

Ocena: wykonaj zadania z karty pracy i prześlij mi rozwiązanie na adres chodorska@stawiguda.pl do piątku 27 maja. Praca będzie oceniona w kategorii praca na lekcji

zalacznik_VIIIb_chemia_25.05.doc

Przedmiot: chemia

Data: 21.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Tłuszcze cz.1

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- wymienić podstawowe składniki odżywcze i ich rolę dla organizmu

- wymienić pierwiastki chemiczne wchodzące w skład cząsteczek tłuszczów

- dokonać podziału tłuszczów pod względem stanu skupienia i pochodzenia, podać przykłady

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Od dzisiejszych zajęć rozpoczynamy omawianie substancji, o których już była mowa na lekcjach biologii w klasie VII – są to substancje o znaczeniu biologicznym. Rozpoczniemy od poznawania tłuszczy.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Przypomnij sobie (zanotuj w zeszycie):

• rola podstawowych składników odżywczych dla organizmu –podręcznik str. 194
• pierwiastki chemiczne występujące w organizmach – podręcznik str. 194
• rola wody – podręcznik str. 194

3. Obejrzyj film edukacyjny https://www.youtube.com/watch?v=US45pPbw0jw od 2 do 7:40 minuty prezentacji
4. Podział tłuszczów (podręcznik str.191:

• ze względu na pochodzenie – roślinne i zwierzęce
• ze względu na budowę cząsteczki– nasycone (stałe) i  nienasycone (ciekłe)

Podsumowanie :  Prześledź informacje ze strony https://epodreczniki.pl/a/tluszcze---budowa-i-wlasciwosci/DdzjRlQiA – pkt.2,3.

Ocena: po dzisiejszych zajęciach nie otrzymujecie ode mnie zadań na ocenę (otrzymacie je na kolejnych zajęciach).

Przedmiot: chemia

Data: 18.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 20 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Sprawdzian z działu Pochodne węglowodorów

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- sprawnie rozwiązać zadania testowe w oparciu o posiadaną wiedzę oraz umiejętność korzystania z materiałów źródłowych.

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Kolejny raz stoicie przed wyzwaniem związanym z rozwiązaniem testu sprawdzającego.

1. Przygotujcie sobie stanowisko pracy – otwórzcie aplikację Microsoft Teams (tam znajdziesz test do rozwiązania)
2. Jeżeli nie możecie wykonać testu Microsoft Teams, to proszę rozwiązać test z załącznika i przesłać mi do poniedziałku  18 maja (do godziny 15:00).

Zasadnicza część lekcji:

3. Spokojnie przystąp do rozwiązania testu –przygotuj sobie długopis i kartkę na której wykonasz obliczenia (wynik podasz w odpowiedziach)
4. Rozpocznijcie rozwiązywanie zadań testowych – życzę wytrwałości i powodzenia
5. Sprawdźcie, czy udzieliliście odpowiedzi na wszystkie zadania.

Podsumowanie :

Myślę, że wszystko poszło doskonale!

Ocena: Uzupełnione testy będą ocenione jako sprawdzian – czas rozwiązania 18.05 godz. do10:00 Pamiętaj ja też się uczę i mogę popełniać błędy. Dziękuję za wyrozumiałość J

zalacznik_VIIIb_chemia_18.05.doc

Przedmiot: chemia

Data: 14.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Podsumowanie działu

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

-  utrwalić i uzupełnić wiadomości z działu – Pochodne węglowodorów

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Czas dzisiejszych zajęć poświęcicie na przypomnienie sobie ostatnio omawianych zagadnień.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Zagadnienia tematyczne do samodzielnego powtórzenia przed sprawdzianem.

Uczeń:

• definiuje czym są peptydy, polipeptydy, aminokwasy i białka
• opisuje  właściwości fizyczne i chemiczne etanolu
• podaje nazwy zwyczajowe i systematyczne soli kwasów karboksylowych
• projektuje doświadczenie, które pozwoli odróżnić kwas oleinowy od palmitynowego lub stearynowego
• projektuje doświadczenie pozwalające otrzymać mydło
• wskazuje na związek między właściwościami substancji a ich budową chemiczną
• opisuje właściwości chemiczne kwasów karboksylowych
• ustala symbol metalu na podstawie informacji, formułuje obserwacje z doświadczenia i zapisuje cząsteczkowo równania reakcji kwasu karboksylowego z metalami
• wykonuje obliczenia z zastosowaniem pojęć: stężenie procentowe (procent masowy), masa substancji, masa rozpuszczalnika i masa roztworu
• formułuje obserwacje z doświadczenia chemicznego, zapisuje jonowo równania reakcji oraz ustala wzór sumaryczny związku chemicznego

3. Podsumowanie – podręcznik str. 186-187

 Sprawdź czy wiesz… – podręcznik str. 188

Podsumowanie:

Życzę wytrwałości i powodzenia na sprawdzianie, który będziecie pisać na kolejnych zajęciach.

Ocena: dzisiaj macie tak dużo pracy, że nie będzie zadań dodatkowych J

Przedmiot: chemia

Data: 11.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 20 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Aminokwasy

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- zdefiniować aminokwasy i pojęcie wiązanie peptydowe 

- zaznaczać i nazywać grupy funkcyjne w aminokwasach

- wymieniać miejsca występowania aminokwasów

- opisać budowę oraz właściwości fizyczne i chemiczne aminokwasów na przykładzie glicyny

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Na dzisiejszych zajęciach poznacie kolejną grupę związków chemicznych zaliczanych do pochodnych węglowodorów – aminokwasy.

1. Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Zapoznaj się z informacjami  umieszczonymi w podręczniku na str. 182 - 185
3. Obejrzyj film edukacyjny https://panbelfer.pl/ (odcinek 8 lekcja 5) do 1,10 minuty prezentacji
4. Sporządź notatkę wg. wzoru poprzednich notatek wprowadzających nowe związki chemiczne:

• wzór ogólny – opisz go wskazując grupę funkcyjną
• co to są aminokwasy
• jak tworzy się nazwy tych związków

5. Właściwości chemiczne i fizyczne kwasu amino etanowego (glicyna)
6. Zastosowanie aminokwasów
7. Łączenie się cząsteczek aminokwasów – reakcja kondensacji
8. Wiązanie peptydowe
9. Co to są polipeptydy i jaką pełnią rolę?

Podsumowanie :

Prześledź informacje ze strony https://epodreczniki.pl/a/aminy-i-aminokwasy/DEvxqjNri  pkt. 3.

Ocena: po dzisiejszych zajęciach nie otrzymujecie ode mnie zadań na ocenę – poćwicz matematykę J. 

Przedmiot: chemia

Data: 7.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 20 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Estry cz.2

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- zdefiniować pojęcie reakcja estryfikacji 

- podać przykłady występowania estrów w przyrodzie

- zapisać równanie kwasu karboksylowego (kwas metanowy, etanowy) z alkoholem (metanol, etanol) 

- wymienić właściwości etanianu etylu 

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Poznaliście już ogólne informacje dotyczące estrów, dzisiaj je poszerzycie o wiedzę związaną z zapisem reakcji oraz tą z życia codziennego.

1.  Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Zapoznaj się z informacjami  umieszczonymi w podręczniku na str. podręcznik str. 177,179 i 181
3. Obejrzyj film edukacyjny https://panbelfer.pl/ (odcinek 8 lekcja 4) od 55,35 do 1,03 minuty prezentacji
4. Zapisz reakcję estryfikacji  metanianu propylu. PAMIĘTAJ – reakcja estryfikacji zachodzi pod wpływem katalizatora – jest nim stężony kwas siarkowy (VI).
5.  Reakcja estryfikacji jest reakcją odwracalną i nazywa się hydrolizy. Zachodzi pod wpływem wody i dzięki niej ponownie można otrzymać kwas i alkohol.
6. Zapisz przebieg reakcji hydrolizy metanianu propylu.
7. Zastosowanie estrów

Podsumowanie :

Czytajcie uważnie etykiety produktów spożywczych i kosmetycznych, teraz już będziecie wiedzieć, że nie kupujemy cukru waniliowego tylko wanilinowy – ten ma zapach identyczny z naturalną wanilią (zachęcam – sprawdźcie to).

Ocena: DLA CHĘTNYCH – wykonaj doświadczenie (jeżeli nie masz w domu takiego zmywacza, to proszę nie wykonywać zadania i pod żadnym pozorem nie wychodzić do sklepu po jego zakup. Zapytajcie mamę, siostrę i przeczytajcie etykietę a na pewno będziecie wiedzieć czy można wykonać kartę pracy). Opis zadania proszę przesłać na chodorska@stawiguda.pl  do wtorku

12 maja (ocena w kategorii doświadczenie)

zalacznik_VIIIb_chemia_7.05.doc

Przedmiot: chemia

Data: 4.05.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25 min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Estry cz.1

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- zdefiniować estry

- zaznaczyć i nazywać grupę funkcyjną we wzorach estrów

- zapisać wzór ogólny estrów

- określić właściwości

- pisać wzory estrów i nazywać je (proste przykłady)

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Na dzisiejszych zajęciach poznacie kolejną grupę związków chemicznych zaliczanych do pochodnych węglowodorów – estry. Związki te grupę funkcyjną – umożliwiającą szybką identyfikację mają w środku. Związki te powstają z połączenia znanych już Wam kwasów karboksylowych i alkoholi. Cechą wyróżniającą te związki jest ich piękny zapach.

1.  Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Zapoznaj się z informacjami  umieszczonymi w podręczniku na str. 177 – początek, 180
3. Obejrzyj film edukacyjny https://panbelfer.pl/ (odcinek 8 lekcja 4) od 52 do 55,35 minuty prezentacji)
4. Sporządź notatkę wg. wzoru poprzednich notatek wprowadzających nowe związki chemiczne (wzór ogólny – opisz go wskazując grupę funkcyjną; w oparciu o wzór spróbuj samodzielnie zdefiniować te związki chemiczne – zapisz swoją definicję;  nazewnictwo systematyczne estrów – sposób tworzenia, właściwości chemiczne i fizyczne)
5. Uzupełnij tabelę:

Podsumowanie :

Bardzo ważną rzeczą przy tworzeniu estrów jest to, żeby pamiętać: zawsze na pierwszym miejscu jest kwas karboksylowy a na drugim alkohol.

Ocena: po dzisiejszych zajęciach nie otrzymujecie ode mnie zadań na ocenę J. 

Przedmiot: chemia

Data: 30.04.2020

Szacunkowy czas pracy: do 25min.

Imię i nazwisko nauczyciela: Bogusława Chodorska

Temat lekcji: Porównanie właściwości kwasów karboksylowych

Cele zajęć:

Po tej lekcji powinniście:

- porównać  właściwości poznanych kwasów karboksylowych, na które ma wpływ długość łańcucha węglowego 

- zapisać  równania wymaganych  reakcji (proste przykłady) 

- wymienić przykłady kwasów organicznych występujących w przyrodzie oraz zastosowań tych kwasów karboksylowych

Plan zajęć:

Wprowadzenie do lekcji:

Na dzisiejszych zajęciach poszerzycie swoją wiedze na temat  wyższych  kwasów tłuszczowych, które tworzą mydła.

1.  Zapisz w zeszycie temat lekcji

Zasadnicza część lekcji:

2. Zapoznaj się z informacjami  umieszczonymi w podręczniku na str. 174-176
3. Sporządź notatkę:

• Rodzaje kwasów karboksylowych.
• Wpływ długości łańcucha węglowego na podstawowe właściwości kwasów.
• Podobieństwa i różnice pomiędzy niższymi a wyższymi kwasami karboksylowymi.
• Kwasy organiczne występujące w przyrodzie i ich zastosowania.

Podsumowanie : Znajomość kwasów karboksylowych uświadomiła wam z pewnością, że towarzyszą one nam w życiu codziennym i ułatwiają nie tylko pielęgnację ciała ale również niezbędne są w naszym żywieniu.

Ocena: nie otrzymujecie zadań na ocenę